Wirtshausmenü

Fischsuppe & Tom kha kai

Frühlingslauch, Fenchel & Dillöl
4,90 €

geschmortes Rindsbackerl

hausgemachte Schupfnudeln & wilder Brokkoli
16,80 €

Erfrischung

Sauerrahmeis, eingelegte Trauben, Granola & aromatisierter Traubensaft
5,20 €

Menüpreis

24,50 €

Vorspeisen & Suppen

roh mariniertes Rindfleisch

Sellerie, Schnittlauch, Kartoffelschaum
13,20 €

Fischsuppe & Tom kha kai

Frühlingslauch, Fenchel & Dillöl
4,90 €

Kräftige Rindssuppe

Frittaten & Gemüse
3,30 €

Kräftige Rindssuppe

Bröselknödel & Gemüse
3,30 €

Vegetarische Gemüsebrühe

Bröselknödel oder Frittaten
3,30 €

Vegetarisch & Fisch

geschmorte „Rosa Bianca“ Melanzani

Selleriecremé, Salzsellerie, Kohlrabi-Haselnuss-Vinaigrette & Gemüsejus
11,80 €

vegetarische Paprika Krautroulade

Kartoffel, Sauerrahm, Szegedinerschaum & Chilliöl
10,80 €

Lachsforelle

Fregola Sarda, junger Spinat, Beurre blac & Dillöl
17,80 €

gebackenes Fürstenberger Karpfenfilet

Sauerrahm - Gurkensalat & Kartoffelsalat
15,80 €

Hauptspeisen

geschmortes Rindsbackerl

hausgemachte Schupfnudeln & wilder Brokkoli
16,80 €

Cordon Bleu

Petersilienkartoffel, Preiselbeeren & gemischtem Salat
12,90 €

Wiener Schnitzel vom Schwein

Petersilienkartoffel, Preiselbeeren & gemischtem Salat
11,50 €

Hühnerfilet & Bärlauch

Bärlauch Pesto, gebratener Kopfsalat & cremiger Polenta
13,90 €

Beuschel

Semmelknödel & Sauerrahm
9,80 €

Gekochter Tafelspitz

Semmelkren, Röstkartoffel & Boulliongemüse
13,50 €

Nachspeisen

handgewuzelte Mohnnudeln

Mohneis
6,20 €

Erfrischung

Sauerrahmeis, eingelegte Trauben, Granola & aromatisierter Traubensaft
5,20 €

„Cheesecake“, Rhabarber & Estragon

Cheesecake – Mousse, Estragon-Schaum, Joghurt, eingelegter Rhabarber & Buttermilch - Rhabarbereis
7,20 €

Hausgemachtes Eis und Sorbets

Quitte, Sauerrahm, Waldviertler Mohn, Vanille, Buttermilch - Rhabarbereis, Gewürzeis
je Kugel 2,20 €